Винарска изба „Манастира“
с. Лесичово, обл. Пазарджик
За контакти: +359/887 065 635

Винарска изба "Манастира"

За нас

история

В едно красиво кътче, обрасло с
дъбови гори, покрито със зелени треви, блестели стените на християнски манастир.

Той се намирал на 3 км. западно от село Лесичово, покрай водите на река Тополница. Това духовно средище, възникнало през Второто българско царство, пръскало светлина в душите и сърцата на християните от околните села и махали. В него имало чудотворна икона на Света Богородица, която лекувала болните, повярвали в божествената сила.”

В началото на XV век манастирът бил унищожен от турците, които завладели земите по средното течение на река Тополница. Те го запалили и разрушили високите каменни стени. Останали само дебелите основи да свидетелстват за неговото съществуване. Присъствието на това църковно средище в миналото дало името на местността – „Манастира”.

ВИНОПРОИЗОДСТВО

Избата разполага с 300 дка първокласни лозя

Винарска изба "Манастира"

Винарска изба „Манастира” разполага с 300 дка първокласни лозя от сортовете: Каберне Совиньон, Мавруд, Мерло, Сира, Анчелота, Шардоне, Совиньон Блан и Мускат Отонел.

Избата и лозовите масиви са разположени в Тракийската низина  – най-подходящият за отглеждане на грозде регион в България. Винопроизводството датира още от времето на древните траки и се слави с хилядолетни винарски традиции. Климатичните условия на този край дават добри предпоставки за получаването на богати, плътни и запомнящи се червени вина от сортовете „Каберне Совиньон” и „Мавруд. Подходящата  комбинация от климатични и почвени особености благоприятстват за отлично качество на лозята и уникалния характер на вината. В района се отглеждат бели и червени сортове грозде, но червените доминират по количество.

Постоянната грижа за лозята се отразява върху качеството на гроздето и колко добре узрява то. Затова група специалисти контролира целогодишно лозовите масиви.

d

Гроздоберът започва средата на септември, началото на октомври, когато гроздете достигне оптимална зрялост.

d

Бере се на ръка, а след това се транспортира до избата в малки пластмасови касетки, където ръчно се отстраняват всички дефектни зърна.

d

Ферментацията протича в съдове от неръждаема стомана.

награди

World Wine Awards and Competitions

Concours Mondial Bruxelles 2017

Златен медал

Concours Mondial de Bruxelles 2017

Горна Тракия Каберне Совиньон Резерва 2012

Concours Mondial Bruxelles 2016

Сребърен медал

Concours Mondial de Bruxelles 2016

Илая Мавруд Резерва 2013 Сребърен медал

Rose Wine Expo Kazanlak

Златен медал

Rose Wine Expo 2016

Middle Forest Rose 2015

Rose Wine Expo Kazanlak

Бронзов медал

Rose Wine Expo 2015

Kolibri Mavrud Rose 2014
Middle Forest Rose 2014

Decanter World Wine Awards

Commended

Decanter World Wine Awards 2014

Kolibri Mavrud Rose 2013

The Balkans International Wine Competition

Сребърен медал

The Balkans International Wine Competition 2014

Kolibri Mavrud Rose 2013

Vino Balkanika

Сребърен медал

VinoBalkanika 2014

Илая Мавруд Резерва 2012

Винария

Сребърен медал

Винария 2013

Kolibri Mavrud Rose 2012