Middle Forest Сира е вино, което разкрива тероарните дадености и особености на лозовия масив, откъдето произхожда.
Мастиленият му цвят, строгият и заинтригуван нос подсказват неговата елегантност. Гладката и мека структура, подкрепена от кадифените танини на френските барици ни дават усещането за вкус на червени горски плодове, сладки подправки и ванилия.
Сочността на виното се комбинира добре с жълти сирена, дивечови ястия и тестени изделия.

Отлежавало е 10 месеца в нови френски барици.