Начало

за нас

Винарска изба „Манастира” - вино с характер

Ние сме винарска изба „Манастира“. Произвеждаме качествени червени и бели вина край брега на Тополница, на 330 м надморска височина, където Тракия среща хълмовете на Средна гора. Специфичният тероар, отглежданите с любов лозя и хилядолетните винарски традиции на региона са базата за отличителния характер на нашето вино.

висококачествени български вина

300 дка първокласни лозя

Разположени в Тракийската низина

Множество награди

ВИНОПРОИЗОДСТВО

Разполагаме с 300 дка първокласни лозя

Във винарска изба “Манастира” отглеждаме различни сортове грозде като: Каберне Совиньон, Мавруд, Мерло, Сира, Шардоне, Совиньон Блан и Мускат Отонел.

Избата и лозовите масиви са разположени в Тракийската низина – един от най-подходящите за отглеждане на грозде региони в България. Този район е известен със своите благоприятни климатични и почвени особености, които благоприятстват за отглеждането на качествено грозде и производството на уникални вина.

Нашата цел е да произвеждаме вина, които разкриват напълно характеристиките на сорта и отразяват богатството на тероара.

Предлагаме дегустации и винени турове, за да се докоснете до богатата история и традиция на винопроизводство. Ще имате възможност да се запознаете с производствените процеси и да опитате различните видове вина, които предлагаме.

Защо да изберете нашите вина:

Извършваме пълен контрол върху качеството с постоянство и последователност
– от отглеждането на гроздето до бутилирането. Разполагаме с 300 дка първокласни лозови масиви, които създадохме сами и за които се грижи подготвен екип. Произвеждаме виното си само от тях при напълно затворен производствен цикъл.

Предлагаме ви лимитирани серии, които отразяват характерните особености на реколтата през съответната година и спецификите на процеса на винифициране и отлежаване, а това ги прави наистина неповторими.

Избрали сме внимателно локацията си, за да осигурим максимално подходящи условия за производството на качествено грозде от класически и местни сортове. От него правим млади вина и такива с добър потенциал за отлежаване.

Избор на месеца

Илая -
Най - добро розе за 2025

Горди сме да споделим, че нашето розе „Илая“ от мавруд беше отличено като най-доброто розе за 2025 в престижната класация DiVino Top 50.
Вино, създадено с идея да покаже по-нежната, елегантна и свежа страна на мавруда.

Научи повече

НАШИТЕ ВИНА